บทความ

แกงเทโพหมู
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
แกงเทโพ คือแกงกะทิของทางภาคกลางที่จัดอยู่ในกลุ่มของแกงคั่ว ประเภทแกงคั่วส้มทั้งหลาย มีผักบุ้ง และหมูสามชั้นเป็นส่วนประกอบหลัก เมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้านของหลายครอบครัว เพราะเป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก และประหยัดด้วย นอกจากนี้ร้านขายข้าวแกงหลายๆ ร้านก็นิยมทำเมนูนี้ประดับร้านเอาใว้เพราะให้รสชาติค่อนข้างครบรสคือ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และ…
ว่าด้วยเรื่องผัดกระเพรา
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
ผัดกะเพรา มีใครที่ใหนบ้างไม่รู้จัก เพราะเราสามารถหารับประทานได้ทุกที่ ทุกหัวถนนเลยก็ว่าได้ จนมีคนค่อนแคะว่าผัดกะเพราเป็นเมนูอาหารสิ้นคิด คือคิดอะไรไม่ออกก็สั่งผัดกะเพรามากิน ซึ่งฟังดูแล้วกระแทกใจคนอย่างผมพอสมควรเพราะผมเป็นคนที่สามารถรับประทานเมนูนี้ได้เรื่อยๆ โดยไม่รู้จักเบื่อเอาเลย อันที่จริงเมนูผัดกะเพรานั้นไม่ใช่เมนูโบราณอะไร…
เข้าใจเรื่องวันหมดอายุ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
พริกแกงหมดอายุแล้วยังรับประทานได้ใหม? ผู้เขียนรู้สึกแปลกใจมากว่า ทุกวันนี้มีคนเขียนเข้ามาสอบถามเรื่องนี้เป็นประจำแทบทุกวัน ซึ่งทำให้ผู้เขียนเข้าใจได้ทันทีว่าลูกค้ายังไม่มีความเข้าใจในเรื่องของวันหมดอายุที่ดีพอ จึงทำให้เกิดความรู้สึกที่เสียดาย และไม่กล้าทิ้งอาหารที่หมดอายุซึ่งผู้เขียนขอให้ข้อมูลเกี่ยวกับวันหมดอายุที่ถูกต้องเพื่อเ…
ผัดสะตอกุ้งสด
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
โดยส่วนตัวของผมจะชอบรับประทานอาหารรสจัด เมื่อมีเพื่อนเป็นชาวใต้ที่ส่งสะตอมาฝากเป็นประจำ เมนูที่ผมชอบทำก็คือ ผัดสะตอกุ้งสด ซึ่งผมจะทำเป็นอาหารพรีเมี่ยมเลยก็คือ ต้องหากุ้งตัวโตๆ หัวมีมันเยอะหน่อย และต้องเป็นกุ้งสดๆ เท่านั้นเพราะกุ้งเก่าเนื้อจะเละ ไม่คู่ควรกับสะตอสดๆ และเสียดายกะปิเคยดีๆ ด้วย ส่วนประกอบที่สำคัญมากอีกตัวหนึ่งคือ กะป…
วิธีทำซอสหม่าล่า
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
วิธีทำซอสหม่าล่ามีสอบถามเข้ามากันเป็นประจำเกี่ยวกับสูตรการปรุงซอสหม่าล่า หรือวิธีการนำเอาผงพริกหม่าล่าไปปรุงเป็น ซอสหม่าล่า สำหรับปิ้งย่างก็ไม่ได้ยุ่งยากแต่ประการใด เพราะพริกหม่าล่า ตราแม่น้อย ผ่านการผสมกับเครื่องเทศชนิดต่างๆ มาเรียบร้อยแล้วจึงใช้งานได้สะดวก และประหยัดเพราะไม่ต้องหาซื้อเครื่องเทศอื่นๆ มาเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม ส…
น้ำซอสหม่าล่า สำเร็จรูป ยี่ห้อไหนอร่อย
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
เร็วๆนี้ผมได้สืบค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับพริกหม่าล่าในตลาด ก็ไปพบกับคำถามหนึ่งใน Pantip ที่ถามว่า น้ำซอสหม่าล่าสำเร็จรูปยี่ห้อไหนอร่อย อันที่จริงก็ไม่น่าไปถามบนเว็ป Pantip เพราะคำตอบมาหลากหลายจนตัดสินใจไม่ได้ เพราะในความเป็นจริงแล้วควรลองซื้อหลายๆ ยี่ห้อมาชิมดูก่อน ซึ่งตอนนี้ก็มีหลากหลายยี่ห้อที่พยายามทำเป็นลักษณะของซอสออกมาจำหน่าย แ…
เห็ดผัดน้ำพริกเผาเจ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
พอดีก่อนเทศกาลกินเจปีนี้ ได้รับงานจ้างผลิต น้ำพริกเผาเจ พอดีมีส่วนที่เกินมาจากการผลิตไม่มากนัก ผมก็เลยเอาเก็บใว้รับประทานกันเองในครอบครัว ซึ่งในช่วงเทศกาลกินเจก็ได้น้ำพริกเผาเจนี่แหละช่วยชีวิตเอาใว้เพราะ ผมไม่สามารถรับประทานอาหารจีนได้ทุกมื้อ และ อาหารเจ หรือ อาหารมังสวิรัติที่ทำได้ง่ายๆ อีกหนึ่งเมนูที่จะแนะนำกันก็คือ เห็ดผัดน้ำ…
แกงเทโพเจ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
แกงเทโพ เป็นอาหารไทยอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารเจที่ให้รสชาติครบรสคือ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และอาจจะมีเผ็ดนิดๆ ติดปลายลิ้นมา ซึ่งจะทำให้การรับประทานอาหารเจไม่เป็นที่น่าเบื่อ ถึงแม้ว่าการกินเจจะเป็นการฝึกให้เราลดละการยึดติดในรสอาหารก็ตาม แต่อาหารเจส่วนใหญ่ที่เป็นอาหารจีน มักจะประกอบด้วยแป้ง และไขมันในปริมาณมาก ซึ่งอาจจะก่อ…
แกงเขียวหวานลูกชิ้นเจ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
แกงเขียวหวาน คืออาหารไทยยอดนิยมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติอีกเมนูหนึ่งที่สามารถนำมาปรุงในแบบเจ หรือ มังสวิรัติได้ และนอกจากนี้ยังสามารถใช้วัตถุดิบได้หลากหลายในการปรุง และให้รสชาติที่แตกต่างกันไป ตามประเภทของวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็น เห็ด ขนุนอ่อน หรือ ลูกชิ้นเจ แต่ปัญหาอย่างหนึ่งของการรับประทานอาหารเจนอกบ้านก็คือ รสชาติของอาหารที่ไม่ถ…
เห็ดหอมทอดพริกหม่าล่า
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
ในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้มีแต่ลูกค้าโทรเข้ามาสอบถามว่ามี พริกหม่าล่าเจ ขายด้วยรึเปล่า ซึ่งบางท่านอาจจะไม่ทราบ หรือ เข้าใจผิดไปว่าพริกหม่าล่าไม่สามารถรับประทานได้ในช่วงเทศกาลกินเจ แต่ความเป็นจริงนั้น พริกหม่าล่า ตราแม่น้อย ไม่ได้มีส่วนผสมใดๆ เลยที่มาจากสัตว์ หรือ แม้กระทั่งพืชต้องห้ามทั้งห้า หากแต่ว่าอาจจะรู้สึกขัดหูขัดตานิดๆ หน่อยๆ…
ฉู่ฉี่ปลาทู
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
เมื่อวานมีลูกค้าจากอินโดนีเซียติดต่อเข้ามาก็เลยทำให้คิดได้ว่ามีอาหารอินโดฯ เมนูหนึ่งหน้าตา และ รสชาติคล้ายฉู่ฉี่ปลาทูของไทยมาก ในสมัยที่ผมประจำอยู่ที่อินโดฯ ผมรับประทานแทบทุกวัน เขาเรียกเมนูนี้ว่า SambalIkan แต่เข้าใจว่าวิธีการปรุงคงแตกต่างจากฉู่ฉี่ของเราพอสมควร ฉู่ฉี่ปลาทูสามารถทำได้ทั้งปลาทูสด และปลาทูทอด เมื่อทำเสร็จแล้วจะมีร…
แกงส้มเจ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
แกงส้มเจ เป็นอาหารยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งในช่วงเทศกาลกินเจ ซึ่งเราสามารถพบได้ตามโรงเจ หรือ ร้านอาหารเจต่างๆ ได้เป็นประจำ เนื่องจากแกงส้มเจนั้นเป็นอาหารไทย ที่มีรสชาติคุ้นปากคุ้นลิ้นคนไทยเป็นอย่างดี และด้วยรสชาติของแกงส้มนั้นสามารถแก้เลี่ยนจากความมันของอาหารเจ จำพวกผัดๆ ทอดๆ ได้เป็นอย่างดี แกงส้มเจนั้นเราสามารถนำผักมาประกอบเป็นแกงส้ม…
ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงเจ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:5 ปีที่ผ่านมา
สำหรับท่านที่รับประทานอาหารเจ หรือ อาหารสุขภาพอยู่ที่บ้าน แล้วไม่ได้ออกไปรับประทานอาหารนอกบ้าน หากคิดไม่ออกว่าจะรับประทานอาหารเจอะไรแล้ว ลองมาทำ ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงเจ รับประทานกันในครอบครัวดูครับ เพราะทำได้ง่ายๆ ส่วนประกอบก็มีไม่มาก แถมอยังอร่อย และประหยัดด้วย ส่วนประกอบ พริกแกงเผ็ดเจ ตราแม่น้อย ถั่วฝักยาว พริกแดง หรือ พริกเขีย…
แกงกะหรี่ไก่
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:6 ปีที่ผ่านมา
แกงกะหรี่ เป็นอาหารยอดนิยมอีกหนึ่งเมนูที่มีเครื่องเทศหลากลายชนิดเป็นส่วนประกอบสำคัญ ดังนั้นแกงกะหรี่จึงเป็นอาหารที่มีบุคลิกเฉพาะตัว ให้กลิ่นของอาหารที่มีความอะเอียดซับซ้อน ซึ่งไปกันได้กับอุปนิสัยการกินของชาวเหนือซึ่ง นิยมใช้เครื่องเทศมาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารเช่นกัน แกงกะหรี่นั้นว่ากันว่าได้รับอิทธิพลการกินมาจากชาวอินเดีย ซ…
สลัดแตงกวา
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:6 ปีที่ผ่านมา
วันนี้แม่น้อยมีเมนูอาหารเพื่อสุขภาพแมาแนะนำ นั่นคือ สลัดแตงกวา ที่มีวิธีการปรุงแบบที่ง่ายที่สุดในโลก และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก รับประทานสลัดแตงกวาเพื่อลดอาหารจำพวกแป้ง และน้ำตาลที่มาจากข้าวขาว โดยเฉพาะในมื้อเย็น และนอกจากนี้สำหรับผูี่ทานอาหารจำพวกมังสวิรัติ หรือ อาหารเจ ก็สามารถรับประทานได้เช่นกั…
ยำใบมะขามอ่อน
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:6 ปีที่ผ่านมา
ยำใบมะขามอ่อน อาหารเหนือตามฤดูกาลที่ปีหนึ่งสามารถรับประทานได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น แม้จะไม่ใช่อาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน แต่ก็เป็นอาหารที่มีรสชาติจี๊ดจ๊าดกลมกล่อมตามธรรมชาติ ตัวที่ทำให้ออกรสออกชาติจริงๆ แล้วก็คงหนีไม่พ้น น้ำพริกอ่อง (หรือพริกน้ำเงี้ยว) เนื่องจากการปรุงอาหารจานนี้เป็นการปรุงต่อเนื่องจากน้ำพริกอ่องนั่นเอง ส่วนประกอ…
ไก่ผัดพริกหม่าล่า
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:6 ปีที่ผ่านมา
อีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยพริกหม่าล่า ตราแม่น้อย นั่นคือไก่ผัดพริกหม่าล่า เรามาดูกันว่ามีขั้นตอนการทำอย่างไรกันบ้าง ส่วนประกอบ เนื้อไก่หั่นแต่พอคำ 500 กรัม แครอทหั่น 200 กรัม ต้นหอม 3 ต้น ส่วนใบให้หั่นฝอย ส่วนต้นหั่นเป็นท่อน กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยวบด 1 ช้…
สะเต๊ะ - อาหารที่คุ้นเคย
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:6 ปีที่ผ่านมา
สะเต๊ะ - อาหารที่เราคุ้นเคยกับ "หมูสะเต๊ะ" แต่สำหรับในบางประเทศเช่นพม่า หรืออินโดนีเซียเราจะพบกับสะเต๊ะเนื้อวัว เนื้อแพะ หรือไก่ด้วยเข่นกัน ซึ่งการทำสะเต๊ะให้อร่อยหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับสองส่วนคือ การทำเนื้อสะเต๊ะเอง และการทำน้ำจิ้ม. และส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ผงกะหรี่ และน้ำพริกแกงมัสมั่น ซึ่งผลิตภัณฑ์จาก พริกแกงแม่น้อยเช…
แสดงบทความที่ 37-54 จากทั้งหมด 130 บทความ
Choose your language
Language
Currency
Change
เปลี่ยนภาษา
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
พริกแกงแม่น้อยเชียงราย
ตราแม่น้อย คือผลิตภัณฑ์น้ำพริกคุณภาพ เช่น พริกน้ำเงี้ยว พริกแกงฮังเล พริกข้าวซอย พริกลาบ ที่ให้ประสพการณ์ปรุงอาหารที่ดีในราคาที่สมเหตุผล เราดำเนินธุรกิจด้านวัฒนธรรมอาหารขนาดเล็กที่ให้ความสำคัญต่อคุณภาพของสินค้าในราคาที่ทุกคนสามารถหาซื้อได้ ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วย พริกแกง เครื่องปรุง น้ำจิ้ม และเครื่องเทศหลายชนิด และนอกจากนี้เรายังรับผลิตสินค้าให้กับผู้จำหน่ายรายอื่นๆ อีกด้วย แม่น้อยมีฟาร์มที่ผลิตวัตถุดิบป้อนเข้าสู่โรงงานโดยเกษตรกรในพื้นที่ภาคเหนือภายใต้การควบคุมของเราเองเพื่อให้มั่นใจว่าเราได้วัตถุดิบที่ดีที่สุด ปราศจากการปนเปื้อนของสารเคมีเกษตร และในขณะเดียวกันเกษตรกรก็ได้รับผลตอบแทนที่น่าพอใจ วัตถุดิบของเราผ่านการควบคุมมาอย่างดีตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกสายพันธุ์ การปลูก การเก็บกี่ยว และ กระบวนการผลิต สินค้าของเราบรรจุอยู่ในซองสุญญากาศสวยงาม และรักษาคุณภาพได้นานสะดวกต่อการขนส่งจึงเป็นที่นิยมของชาวไทยในต่างประเทศ เพราะเราไม่เพียงแค่คำนึงถึงคุณภาพ แต่คุณธรรมในการดำเนินธุรกิจด้วย ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ในคุณค่าที่ยิ่งใหญ่จากผู้ผลิตขนาดเล็ก
เบอร์โทร : 0623102289
อีเมล : maenoibrand@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
สินค้าที่ดูล่าสุด
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้

TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
ไทย

JOIN US

ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
/www.maenoicurry.com/
Join เป็นสมาชิกร้าน
350
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ

MEMBER ZONE


พริกแกงแม่น้อยเชียงราย
www.maenoicurry.com
Loyalty Programme
ส่วนลด 7%
สั่งซื้อขั้นต่ำ ฿199
ไม่อยู่ในช่วงเวลาที่กดรับได้

TRACK YOUR ITEM

*ใส่ เบอร์มือถือ หรือ email ที่ใช้ในการสั่งซื้อ

Pabenfoods

บริษัท ภาเบญฟูดส์ จำกัด
ผู้ผลิต และ เจ้าของเครื่องหมายการค้า
ตราแม่น้อย 


พูดคุย-สอบถาม