lnwshop logo

บทความ

แกงสะแลกระดูกหมู
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 2 วันที่ผ่านมา
แกงสะแล อาหารเหนือที่สามารถหารับประทานได้ตามฤดูกาลเท่านั้น และสะแลเองก็เป็นพืชป่าพื้นบ้านที่สามารถหารับประทานได้ในบางพื้นที่เท่านั้น ซึ่งในระยะหลังมานี้อาจจะมีราคาสูงขึ้นเนื่องมาจาการบุกรุกทำลายป่า สำหรับแกงสะแลนั้นมีวิธีการทำที่อาจจะแตกต่างกันออกไปในแต่ละพื้นที่ของภาคเหนือตอนบน แต่โดยรวมหลักแล้วสามารถแบ่งเป็น 2 วิธีใหญ่ๆ คือแกง…
สะแล
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 3 สัปดาห์ที่ผ่านมา
ในฤดูนี้จะมีผักชนิดหนึ่งที่มีให้เห็นตลาดในภาคเหนือ ซึ่งจะมีให้รับประทานกันปีละหนึ่งครั้งเท่านั้นในช่วงปลายฤดูหนาวไปจนถึงต้นฤดูร้อนเท่านั้น ผักพื้นบ้านดังกล่าวคือ "ดอกสะแล" ตามปกติแล้วสะแลจะเป็นผักป่า หรือผักที่ปลูกกันตามหัวไร่ปลายนา แต่มาในระยะหลังนี้ป่าไม้ถูกบุกรุกไปมากขึ้นจึงทำให้ดอกสะแลมีปริมาณที่ลดลงจึงทำให้มีราคาสูงขึ้น ซึ่…
แกงอ่อมเนื้อ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 เดือนที่ผ่านมา
แกงอ่อม นั้นถือว่าเป็นอาหารเหนือประเภทเนื้อสัตว์ มื้อพิเศษเลยทีเดียวเพราะหากจะให้ได้แกงอ่อมที่แสนจะอร่อยแล้วจะต้องได้เนื้อที่สดใหม่มากๆ เลยทีเดียว แกงอ่อมสามารถปรุงขึ้นมาได้จากเนื้อ และ เครื่องในหลายประเภท เช่น แกงอ่อมหมู แกงอ่อมไก่ แกงอ่อมเนื้อวัว หรือแม้กระทั่งบางพื้นที่จะมีแกงอ่อมเนื้อควาย ก็มี แต่วิธีการปรุงนั้นไม่แตกต่างกัน…
รากซู
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 3 เดือนที่ผ่านมา
#รากซู - หรือรากของต้นซู ซึ่งเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก พบมากทางตอนเหนือของพม่า และตอนใต้ของจีนเรื่อยมาจนถึงตอนเหนือของไทย ซูเป็นพืชตระกูลเดียวกับกุยฉ่าย มีรากยาวสีขาว อวบน้ำ ขนาดของรากพอๆกันกับขนาดของถั่วงอก แต่จะยาวกว่ามาก ซึ่งจะยาวประมาณ 20-30 เซ็นติเมตรเลยทีเดียว ใบของต้นซูมีลักษณะเหมือนกับกุยฉ่ายคือมีกลิ่นที่คล้ายกัน แตกต่างกันเ…
การทำขนมจีนน้ำเงี้ยวเชียงราย
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 3 เดือนที่ผ่านมา
น้ำเงี้ยวเป็นอาหารเหนือที่นิยมรับประทานกันในภาคเหนือตอนบน สำหรับจังหวัดเชียงรายนั้นแทบเรียกได้ว่าเราสามารถหาร้านขายขนมจีนน้ำเงี้ยวได้แทบทุกถนนเลย เพราะขนมจีนน้ำเงี้ยวนั้นทำได้ไม่ยากเลยครับ และเป็นอาหารที่ราคาประหยัด คุณค่าอาหารครบ เรามาดูส่วนประกอบกันครับสำหรับน้ำเงี้ยวของชาวเชียงรายนั้นอาจจะมีความแตกต่างจากน้ำเงี้ยวที่มาจากแหล่…
แอ็บอ่องออเจ หรือ งบเต้าหู้
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 3 เดือนที่ผ่านมา
แอ็บอ่องออเจ หรือ งบเต้าหู้เจ - งงใหมครับว่าอะไรคือแอ็บอ่องออ? "แอ็บอ่องออ" คือภาษาเหนือเฉพาะถิ่นภาคเหนือตอนบนเท่านั้นซึ่งคนในภาคอื่นจะไม่มีทางเข้าใจเลย ซึ่งผมขออธิบายดังนี้ แอ็บ คือ "งบ" ในภาษากลาง หรือ การห่ออาหารด้วยใบตองแล้วจึงนำไปปิ้งหรือย่างให้สุก อ่องออ คือ สมองของสัตว์ทุกชนิด แต่ในเมนูแอ๊บอ่องออมักจะนิยมใช้สมองหมูเป็นหลั…
แกงแคเจ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 3 เดือนที่ผ่านมา
แกงแค เป็นอาหารเหนือที่ประกอบด้วยผักพื้นบ้านที่สามารถหาได้ในท้องถิ่นหลายหชนิด นำมารวมกันประกอบเป็นแกงซึ่งหากเทียบกับภาคกลางก็คงจะใกล้เคียงกับแกงป่าที่สุด แต่โดยทั่วรสชาติของแกงแคจะอ่อนกว่าแกงป่า ซึ่งหากเราทำเป็นอาหารเจ หรือ มังสวิรัติ เราก็ไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ลงไปแกงแคนั้นได้ชื่อมาจากผักแค (หรือใบชะพลู) ซึ่งเป็นผักตัวหลักของแกงแ…
แกงเผ็ดมะระเจ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 4 เดือนที่ผ่านมา
ช่วงนี้เป็นเทศกาลกินเจ หากเดินเข้าไปในตลาดจะพบกับผักมากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือมะระจีนลูกอวบๆ หากเป็นคนจีนโดยทั่วไปแล้วก็ไม่พ้นที่จะเอามาต้มกับผักาดดอง หรือ เกี่ยมฉ่าย ซึ่งในช่วงนี้จะหารับประทานที่ใหนก็ได้ แต่เมนูที่แม่น้อยอยากจะขอแนะนำในวันนี้คืออาหารไทยเมนูง่ายๆ ที่พบกันทั่วไป นั่นคือ แกงเผ็ดเจ หรือแกงแดงเจนั่นเอง การนำเอามะระม…
ขนมจีนน้ำยาเจ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 4 เดือนที่ผ่านมา
ช่วงกินเจนี้แม้ว่าเราจะต้องฝึกใจให้พยายามลดการยึดติดในรสอาหารอย่างมาก แต่ด้วยเหตุที่เราเป็นลิ้นคนไทย จะกินแบบจีนทุกมื้อก็คงไม่คุ้นชินนัก วันนี้เรามาทำขนมจีนน้ำยากินกันดีกว่า เพราะอาหารมื้อนี้บอกได้เลยว่าไม่เลี่ยน และมีประโยชน์จะสมุนไพรโดยเฉพาะกระชายที่ใส่ลงไปในน้ำยา นั้นถือว่าเป็นสุดยอดของสมุนไพรไทยตัวหนึ่งทีเดียว เรามาดูกันว่าข…
หอมยอย หรือ หลักเกียว (Rakkyo)
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 4 เดือนที่ผ่านมา
หอมยอย (เหนือ) หอมปรัง (กลาง) หรือ หลักเกียว หรือ Rakkyo (ญี่ปุ่น) มีอยู่หลายชื่อจนสับสนซึ่งสามารถเรียกได้ดังนี้ 六藠 ลิ่ว เจี้ยว (จีน) Allium chinense (อังกฤษ) หรือ Chinese Onion พืชชนิดนี้จะเป็นที่รู้จักของชาวเหนือบางพื้นที่เท่านั้น เพราะแหล่งที่ปลูกจะต้องอยู่ในพื้นที่ๆ มีอากาศเย็นดังนั้นจึงมีการปลูกกันบ้างเล็กๆน้อยๆ ในพื้นที่ขอ…
1
2
3
4
ถัดไป ›
แสดงบทความที่ 1-10 จากทั้งหมด 62 บทความ

CHIANGRAI BRAND
ใบรับรองคุณภาพ Chingrai Brand โดยสำนักงานพาณิชย์ จังหวัดเชียงราย
ผลิตภัณฑ์น้ำพริก ตราแม่น้อย 
สินค้าดีเด่นประจำจังหวัดเชียงราย 


สมัครสมาชิก

ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
/www.maenoicurry.com/
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ

สมาชิก

เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)

สินค้าดีมีมาตรฐาน GMP Codex และ Halal รับรอง ดังนั้นลูกค้าจึงมั่นใจได้ในคุณภาพ

GMP


รหัสพัสดุ

  • ค้นหา
*ใส่ order id หรือ email ที่ใช้ในการสั่งซื้อ
ดูรหัสพัสดุทั้งหมด »

ติดตามสินค้า

ติดตามสินค้า


Nim Express


ติดต่อเรา

0819352465
facebooktwitter

คุยกันสดๆ


Pabenfoods

บริษัท ภาเบญฟูดส์ จำกัด
ผู้ผลิต และ เจ้าของเครื่องหมายการค้า
ตราแม่น้อย

 



ใบรับรองเว็ปไซต์ดีเด่นปี 2560

STATISTICS

หน้าที่เข้าชม70,085 ครั้ง
ผู้ชมทั้งหมด38,353 ครั้ง
ร้านค้าอัพเดท23 ก.พ. 2561
ตะกร้าของฉัน (0)
มีสินค้าทั้งหมด 0 ชนิด 0 ชิ้น
0 บาทราคาสินค้าทั้งหมด
(ยังไม่รวมค่าจัดส่ง)
สั่งซื้อสินค้า
ตะกร้า
( 0 )
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
พริกแกงแม่น้อยเชียงราย
ตราแม่น้อย คือผลิตภัณฑ์น้ำพริกคุณภาพ เช่น พริกน้ำเงี้ยว พริกแกงฮังเล พริกข้าวซอย พริกลาบ ที่ให้ประสพการณ์ปรุงอาหารที่ดีในราคาที่สมเหตุผล เราดำเนินธุรกิจด้านวัฒนธรรมอาหารขนาดเล็กที่ให้ความสำคัญต่อคุณภาพของสินค้าในราคาที่ทุกคนสามารถหาซื้อได้ ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วย พริกแกง เครื่องปรุง น้ำจิ้ม และเครื่องเทศหลายชนิด และนอกจากนี้เรายังรับผลิตสินค้าให้กับผู้จำหน่ายรายอื่นๆ อีกด้วย แม่น้อยมีฟาร์มที่ผลิตวัตถุดิบป้อนเข้าสู่โรงงานโดยเกษตรกรในพื้นที่ภาคเหนือภายใต้การควบคุมของเราเองเพื่อให้มั่นใจว่าเราได้วัตถุดิบที่ดีที่สุด ปราศจากการปนเปื้อนของสารเคมีเกษตร และในขณะเดียวกันเกษตรกรก็ได้รับผลตอบแทนที่น่าพอใจ วัตถุดิบของเราผ่านการควบคุมมาอย่างดีตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกสายพันธุ์ การปลูก การเก็บกี่ยว และ กระบวนการผลิต สินค้าของเราบรรจุอยู่ในซองสุญญากาศสวยงาม และรักษาคุณภาพได้นานสะดวกต่อการขนส่งจึงเป็นที่นิยมของชาวไทยในต่างประเทศ เพราะเราไม่เพียงแค่คำนึงถึงคุณภาพ แต่คุณธรรมในการดำเนินธุรกิจด้วย ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ในคุณค่าที่ยิ่งใหญ่จากผู้ผลิตขนาดเล็ก
เบอร์โทร : 0819352465
อีเมล : maenoibrand@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
สินค้าที่ดูล่าสุด
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join (สมัครสมาชิกร้าน)
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้

TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
Go to Top
พูดคุย-สอบถาม คลิก