Article
By: Date:9 years ago
มะเดื่อป่า เป็นพืชที่สามารถพบได้ทั่วไปในป่าเมืองไทย แม้กระทั่งตามหัวไร่ปลายนา มะเดื่อเป็นพืชที่สามารถบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของป่าไม้ได้ดี เพราะป่าที่ยังไม่ถูกการแผ้วถางเพื่อนำพื้นที่ไปใช้ประโยชน์ทางการเกษตร เราก็มักจะพบพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่ทั่วไป มะเดื่อได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งพืชที่ให้คุณค่าทางอาหารสูงที่สุด และนอกจากนี้ยังให้คุณค่าทางด…
By: Date:9 years ago
กระเทียม (Garlic) ถือเป็นพืชตระกูลเดียวกับหัวหอมซึ่งเป็นพืชสมุนไพรไทยและเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง และถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลาย มีคุณสมบัติหลากหลาย โดยมักใส่ในอาหารหลายชนิด ทั้งอาหารไทย อาหารจีน อาหารอินเดีย กระเทียมมีชื่อสามัญอื่นอีกคือ กระเทียมขาว (อุดรธานี) กระเทียมจีน (กทม.,กลาง) เทียม (ใต้) ปะเซ้วา (กะเหรี่ยง แม่ฮ่องสอน) หอมขาว …
By: Date:9 years ago
ขิง(Ginger) เป็นพืชล้มลุก ตระกูลเดียวกันกับขมิ้น และกระวาน มีเหง้าใต้ดิน เปลือกนอกสีน้ำตาลแกมเหลือง เนื้อในสีนวลมีกลิ่นหอมเฉพาะ ต้นขิงเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่จะสูง 1 เมตร และสามารถขุดเหง้าขึ้นมาได้เมื่อลำต้นของมันเหี่ยวแห้งหรือตายลง ขิงมีฤทธิ์อุ่น ช่วยขับเหงื่อ ไล่ความเย็น ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร และทำให้ร่างก…
By: Date:9 years ago
ปลีตาล หรือ งวงตาลอ่อน (ออกเสียงแบบชาวเหนือ = ปี๋ต๋าน) เป็นส่วนดอกของต้นตาลที่ชาวเหนือนิยมนำมาปรุงเป็นอาหาร ปลีตาลถือเป็นอาหารที่มีราคาสูงอยู่พอสมควร เช่นเดียวกับเห็ดถอบ (เห็ดเผาะ) เนื่องจากปลีตาลจะออกเป็นฤดูกาล ตั้งแต่เดือนมกราคมเป็นต้นไปแต่จะไปเยอะเอาช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ของทุกปี ปลีตาล หรืองวงตาลอ่อน นำมาแกงไก่อร่อยมาก หากจะคิ…
By: Date:9 years ago
คั่วแฮ่มไก่ - หรือ คั่วแห้มไก่, คั่วแห้งไก่ สุดแล้วแต่จะเรียก คืออาหารล้านนาเลิศรสอีกหนึ่งเมนูที่ให้คุณประโยชน์มากมายจากผักพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใบโกศล และใบเล็บครุฑ ที่ปลูกเอาใว้เพื่อความสวยงามนั้นจะมีสักกี่คนที่รู้ว่ามันรับประทานได้ และอร่อยด้วย ใบโกศลนั้นจะขาดไม่ได้เลยเพราะเป็นตัวชูรสอย่า…
By: Date:9 years ago
"น้ำพริกหนุ่ม" ชื่อนี้น่าจะเป็นตัวแทนของอาหารเหนือไปเสียแล้วกระมัง เพราะใครๆ เมื่อมาถึงเมืองเหนือก็มักจะเรียกหาแต่น้ำพริกหนุ่ม และ หากใครได้ไปเดินเล่นใน กาดหลวงแล้วจะเห็นมีน้ำพริกหนุ่มวางขายอยู่หลายราย และที่ขึ้นชื่อลือชามากๆ ก็คงหนีไม่พ้น น้ำพริกหนุ่มเจ้หงส์ และใส้อั่วดำรงค์ จนกลายเป็นตำนานของกาดหลวงไปเสียแล้ว และ "น้ำพริกหนุ่ม…
By: Date:9 years ago
ปัจจุบันนี้เราสามารถศึกษาหาความรู้ในเรื่องการปรุงอาหารเหนือได้อย่างง่ายๆ บนอินเตอร์เน็ต แต่ก็พบว่าบ่อยครั้งข้อมูลที่ได้มาจาก อินเตอร์เน็ตนั้นเพี้ยนไปจากสิ่งที่ควรจะเป็นไปมาก ทางเราจึงอยากให้ข้อมูลที่ถูกต้องของ ถั่วเน่า vs. เต้าเจี้ยว ซึ่งมีความเหมือน และ แตกต่างอยู่ค่อนข้างมาก สำหรับความเหมือนนั้นคงมีอยู่เพียงเรื่องเดียวคือ ทั้ง…
By: Date:9 years ago
มะกรูด (ภาคเหนือ : บ่าขูด) เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กตระกูลส้ม และมะนาวที่คนไทยได้นำมาใช้ในแง่โภชนาการ และเภสัชกรรม มาแต่ช้านานแล้ว ตามลำต้นของมะกรูดและกิ่งก้านจะมีหนามแหลมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้นนั้นปลูกโดยวิธีการเพาะเมล็ด มะกรูดมีใบสีเขียวแก่ มีรอยคอตตรงกลางคล้ายใบสองใบต่อกัน พื้นใบเรียบมีต่อมน้ำมันและมีกลิ่นหอม ดอกสีขาว ผลมีผิวขรุข…
By: Date:9 years ago
หน่อไม้และอาหารเหนือนั้นแทบจะเป็นของคู่กันเลยก็ว่าได้ เพราะมีอาหารหลาหลายเมนูที่ใช้หน่อไม้เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นแกงหน่อไม้ ผัดหน่อไม้ หรือ น้ำพริกน้ำปู หน่อไม้เป็นอาหารที่ให้ประโยชน์ในแง่ที่ให้กากใยสูงจึงทำให้การขับถ่ายดีขึ้น ช่วยลดอาการท้องผูก และกากใยยังนำพาเอาของเสียจำพวกโลหะหนักที่ไปรวมกันอยู่ที่ลำใส้ใหญ่ออกมาอีกด้วย แต่อีกด้…
By: Date:9 years ago
ในสภาวะที่มีความเปลี่ยนแปลงในวิถีชีวิต โดยเฉพาะชาวเมืองที่ใช้ชีวิตกันอย่างเร่งรีบ บางทีก็ต้องมองหาอาหารที่เหมาะสมกับสภาพของการใช้ชีวิตเอาใว้บ้าง เมนูอาหารวันนี้คือ "แกงเผ็ดลุกชิ้น" ที่สะดวก รวดเร็ว ประหยัด และอร่อย แค่ตักราดข้าวสวยร้อนๆ ให้เด็กๆ ก่อนไปโรงเรียน แค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้แล้วครับ ส่วนประกอบ ลูกชิ้นหมู หรือลูกชิ้นปลา มะเ…
By: Date:9 years ago
ข้าวกั้นจิ้น หรือ บางทีเรียกว่า ข้าวเงี้ยว ซึ่งถือว่าเป็นวัฒนธรรมทางด้านอาหารของชาวไทยใหญ่ในภาคเหนือที่ถ่ายทอดสู่ชาวล้านนาเดิม จนปัจจุบันนี้แทบแยกไม่ออกว่าไทยเหนือ และไทยใหญ่ต่างกันอย่างไร ข้าวกั้นจิ้น เป็นอาหารที่นิยมกันอย่างแพร่หลายของชาวล้านนา และจะอร่อยมากหากได้รับประทานคู่กับ ขนมจีนน้ำเงี้ยว แต่ปัจจุบันเริ่มหารับประทานยากขึ…
By: Date:9 years ago
ผัดไทยนี้มีที่มา Discover your Amazing Story in Amazing Thailand ผัดไทยคืออาหารพื้นๆ ที่ใครๆก็มักจะคิดว่า หารับประทานที่ใหนก็ได้ แต่พอเอาเข้าจริงๆ แล้วจะหาผัดไทยที่อร่อยๆ จริงๆ นั้นก็ไม่ง่ายนัก ครั้นจะทำเอง...แม้จะดูเหมือนว่าผัดไทยไม่มีอะไร แต่การเตรียมเครื่องนี่ก็เอาเรื่องเช่นกัน หากทำรับประทานกันน้อยๆ ก็ไม่ค่อยคุ้ม แต่เพื่อตอบ…
By: Date:9 years ago
เมื่อกล่าวถึงอาหารเหนือ ก็คงอดพูดถึงภาษาและคำศัพท์ในภาษาเหนือไม่ได้ เพื่อให้เกิดความเข้าใจที่ตรงกัน และเป็นที่เข้าใจของผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชม ศึกษาหาข้อมูลจากเว็ปของเราด้วย ภาษาและคำศัพท์ส่วนใหญ่จะยึดถือตามภาษาพูดของชาวจังหวัดเชียงรายเป็นหลัก ซึ่งในบางจังหวัดในเขตล้านนาอาจจะมีคำพูดที่แตกต่างออกไปตามลํกษณะของภูมิศาสตร์ และการมีปฎิส…
By: Date:9 years ago
อาหารมังสวิรัติ และ เจ ต่างกันอย่างไร อาหารทั้งสองประเภทนั้นหากพิจรณาอย่างผิวเผินนั้นจะมีความเหมือนกันอยู่อย่างหนึ่งคือ อาหารจะไม่มีส่วนประกอบที่มาจากสัตว์ แต่ในความเหมือนนั้นมีความแตกก่างกันอยู่คือ อาหารเจ นั้นจะได้รับอิทธิพลจากชาวจีนที่นั้นถือศาสนาพุทธนิกายมหายาน ซึ่งคำว่า "เจ" นั้นหมายถึง “อุโบสถ หรือ การรักษาศีล ๘&rdqu…
By: Date:9 years ago
วัฒนธรรมการปรุงอาหารไทย โดยทั่วไปนั้น ใช้เครื่องปรุงที่มีอยู่ในพื้นที่ เป็นพืชผักและเครื่องเทศ และ อาหารไทยจากภาคเหนือก็เช่นเดียวกันกับอาหารไทยที่มาจากภาคอื่นคือ อาหารของชาวเหนือนั้นจะประกอบด้วยพืชผักพื้นบ้าน และ ผักป่าต่างๆ ที่หาได้ง่ายตามลักษณของภูมิศาสตร์ และสิ่งแวดล้อม ซึ่งพบว่ามีสารประกอบพฤกษเคมี หรือไฟโตเคมิคอล (phytochemi…
By: Date:9 years ago
เข้าใจประวัติศาสตร์ของล้านนา ชาวเหนือหรือ ชาวล้านนานั้นมีประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน เรามีวัฒนธรรมทางด้านภาษา และการดำรงชีวิตเป็นของเราเอง ดินแดนล้านนานั้นหมายถึงดินแดนบางส่วนของอาณาเขตบริเวณ ลุ่มน้ำแม่โขง ลุ่มน้ำสาละวิน แม่น้าเจ้าพระยา ตลอดจนเมืองที่ตั้งตามลุ่มน้ำสาขาเช่นแม่นำกก แม่น้ำปิง แม่น้ำวัง แม่น้ำยม แม่น้ำน่าน แม่น้ำปาย …
By: Date:9 years ago
ในการประกอบอาหารไทย ไม่ว่าจะอาหารภาคใหนจะมีน้ำพริกแกง หรือเครื่องแกงเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุด แต่มีคนจำนวนไม่น้อยที่ไม่ได้ตระหนักถึงความสำคัญในจุดนี้ แต่กลับให้ความสำคัญกับเรื่องของราคาเป็นหลัก และในขณะเดียวกันกลับไปให้น้ำหนักกับส่วนประกอบอื่นๆ เช่นผักสวยๆ เลือกแล้วเลือกอีก จนแม่ค้าขายผักมองแล้วค้อนหลายตลบ แล้วทำไมน้ำพริกแกง …
By: Date:9 years ago
ลาบ คืออาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ ซึ่งลาบแบ่งออกเป็นสองอย่างคือ ลาบเหนือ และ ลาบอิสาน ซึ่งรสชาติจะแตกต่างกันมาก สำหรับชาวเหนือแล้ว "ลาบ" แปลว่าการสับละเอียด ซึ่งหมายความว่าอาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์โดยการนำมาสับให้ละเอียด แล้วนำมาคลุกกับพริก และเครื่องเทศ ที่หาได้ในท้องถิ่น ซึ่งการปรุงลาบของชาวเหนือนั้นจะมี พริกลาบ เป็นส่วนประกอบท…
Display Article at 109-126 from 130 Articles
พริกแกงแม่น้อยเชียงราย
Become a member of this store to receive special offers and promotions
Kasikorn Bank
 |
 |
 |
ดำเนินการจัดจำหน่ายโดย บจก.ธารทอง มาร์เก็ตติ้ง
23/367 ซอยประขาอุทิศ 76 ถนนประชาอุทิศ แขวงทุ่งครุ เขตทุ่งครุ กรุงเทพมหานคร 10140
ดำเนินการผลิตโดย บจก.ภาเบญ ฟู้ดส์
151 หมู่7 ตำบลแม่กรณ์ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000
English▾
Choose your language
Language
Currency
Change
Modify language
▲
▼
My orders
My orders
This seller's information
พริกแกงแม่น้อยเชียงราย
ตราแม่น้อย คือผลิตภัณฑ์น้ำพริกคุณภาพ เช่น พริกน้ำเงี้ยว พริกแกงฮังเล พริกข้าวซอย พริกลาบ ที่ให้ประสพการณ์ปรุงอาหารที่ดีในราคาที่สมเหตุผล เราดำเนินธุรกิจด้านวัฒนธรรมอาหารขนาดเล็กที่ให้ความสำคัญต่อคุณภาพของสินค้าในราคาที่ทุกคนสามารถหาซื้อได้ ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วย พริกแกง เครื่องปรุง น้ำจิ้ม และเครื่องเทศหลายชนิด และนอกจากนี้เรายังรับผลิตสินค้าให้กับผู้จำหน่ายรายอื่นๆ อีกด้วย แม่น้อยมีฟาร์มที่ผลิตวัตถุดิบป้อนเข้าสู่โรงงานโดยเกษตรกรในพื้นที่ภาคเหนือภายใต้การควบคุมของเราเองเพื่อให้มั่นใจว่าเราได้วัตถุดิบที่ดีที่สุด ปราศจากการปนเปื้อนของสารเคมีเกษตร และในขณะเดียวกันเกษตรกรก็ได้รับผลตอบแทนที่น่าพอใจ วัตถุดิบของเราผ่านการควบคุมมาอย่างดีตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกสายพันธุ์ การปลูก การเก็บกี่ยว และ กระบวนการผลิต สินค้าของเราบรรจุอยู่ในซองสุญญากาศสวยงาม และรักษาคุณภาพได้นานสะดวกต่อการขนส่งจึงเป็นที่นิยมของชาวไทยในต่างประเทศ เพราะเราไม่เพียงแค่คำนึงถึงคุณภาพ แต่คุณธรรมในการดำเนินธุรกิจด้วย ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ในคุณค่าที่ยิ่งใหญ่จากผู้ผลิตขนาดเล็ก
Mobile number : 0623102289
E-mail : maenoibrand@gmail.com
E-mail : maenoibrand@gmail.com
Send message to seller
About this seller
Search items from this seller
Search for items
Recently viewed items
Favourite this seller
Join as a Member
Share this page
Share this page
↑
TOP Back to top
TOP Back to top
English▾
JOIN US
ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
/www.maenoicurry.com/en
Become a member of this store to receive special offers and promotions
MEMBER ZONE
Items in cart ({{total_num}} type)
We apologise, your cart currently is empty
Total
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
Total
{{total_quantity}} Unit(s)
฿ {{price_format(after_product_price)}}
excluding shipping fee
VAT Included.
➜ Continue shopping