Article
By: Date:5 years ago
จากสถานะการณ์ที่มีการระบาดของเชื้อ Covid-19 จนภาครัฐต้องมีการรณรงค์ในเรื่องของ Social Distancing จนมีคำขวัญเกิดขึ้นว่า "กินร้อน ช้อนกู ถูสบู่ อยู่ห่างกัน" เกิดขึ้น ซึ่งอาหารประเภท ขนมจีนน้ำเงี้ยว จะเข้ากับบริบทนี้ได้ดีที่สุดคือ ขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็นอาหารร้อนซึ่งต้องรับประทานกันแบบน้ำแกงเดือดๆ ซึ่งแน่นอนว่าอาหารที่ผ่านความร้อนมาขน…
By: Date:5 years ago
ยี่หร่า - ผักสมุนไพรพื้นบ้านที่อยู่ในตำหรับอาหารไทยหลายอย่ามาเนิ่นนานแล้ว แต่มาระยะหลังคนจะรู้จักน้อยลง อาจจะเป็นเพราะหาซื้อได้ยากขึ้นนอกจากจะเดินตามตลาดสดบางแห่งเท่านั้น ยี่หร่ามีชื่อเรียกหลายชื่อ ซึ่งบางครั้งก็ทำเอาสับสนกันพอสมควร อาทิเช่น โหระพาช้าง, กระเพราควาย, จันทร์หอม, กะเพราญวนเป็นต้น ส่วนแถวๆ บ้านผม (เชียงราย) เรามักจะ…
By: Date:5 years ago
ยำกบ คืออาหารเหนืออีกเมนูหนึ่งที่ใช้พริกลาบเป็นเครื่องปรุงที่สำคัญมากซึ่งจะมีผลต่อความอร่อยโดยตรง การปรุงยำกบนั้นก็ทำได้ไม่ยาก วิธีการทำเหมือนยำปลาแห้ง หรือยำจิ้นไก่ แต่จะมีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจะแตกต่างกันไปบ้าง เรามาดูกันว่ายำกบนั้นต้องมีอะไรเป็นส่วนประกอบบ้าง กบตัวเขื่องๆ ให้ได้น้ำหนักประมาณ 700 กรัม หอมแดง 3-4 หัว ตะไค…
By: Date:5 years ago
ผักเฮือด ผักฮี้ ผักเฮือก หรือผักเลียบ (ภาคกลาง) ขึ้นชื่อว่าผัก แต่จริงๆ แล้วผักเฮือดคือไม้ป่ายืนต้นขนาดใหญ่ ขนาดต้นโพธิ์ หรือต้นไทร บางต้นมีอายุยืนยาวเป็นร้อยปีขึ้นไป ต้นผักเฮือดมักจะขึ้นอยู่ตามป่าโปร่ง หรือป่าผลัดใบในภาคเหนือที่อยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลประมาณ 1200-1400 เมตร ซึ่งเมื่อถึงปลายหนาวเข้าสู่ฤดูร้อน จะเป็นช่วงที่ต้นไม้ผล…
By: Date:5 years ago
ช่วงหน้าแล้งแถวบ้านผมที่เชียงรายมักจะมีแม่ค้ามาจากต่างอำเภอ เพื่่อนำสินค้าพื้นบ้านเข้ามาจำหน่ายเป็นประจำ และหนึ่งในนั้นก็คือปลาช่อนแห้งคุณภาพดีซึ่งสามารถนำมาทำอาหารเหนือได้หลายชนิดและเมนูที่อร่อยซึ่งผมทำประจำก็คือยำปลาแห้ง ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ได้แตกต่างจากการทำยำจิ้นไก่มากนัก ยำปลาแห้งสามารถใช้เนื้อปลาได้หลายชนิดแต่ที่อร่อยที่สุดก…
By: Date:5 years ago
ยำผักเฮือด อาหารเหนือตามฤดูกาลที่มีให้รับประทานกันปีละครั้ง ในช่วงปลายฤดูหนาวซึ่งต้นไม้มีการผลัดใบ และมีการแตกยอดอ่อนใหม่ๆ ผักเฮือดเป็นต้นไม้ป่ายืนต้นขนาดใหญ่ ส่วนที่นำมารับประทานคือยอดอ่อนของใบที่แตกออกมาใหม่ ซึ่งจะมีรสเปรี้ยวอมฝาด ชาวบ้านมักจะนำมานึ่่งก่อนการนำไปรับประทานซึ่งก็ช่วยลดความฝาดลงมาได้เยอะทีเดียว และจะออกรสมันๆ เมื…
By: Date:5 years ago
แกงมัสล่ากุ้ง (บางท่านจะเขียน และ ออกเสียงว่า มาซาล่ากุ้ง) ใครที่ชื่นชอบอาหารที่มีเครื่องเทศเป็นส่วนประกอบต้องชอบ แกงมัสล่า แน่นอนเพราะแกงชนิดนี้จะใช้เครื่องเทศหลายชนิดผสมกันรับประทานแล้วช่วยย่อยอาหารแก้อาการท้องอืดได้ดี แกงมัสล่ามีหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น มัสล่าหมู มัสล่าไก่ มัสล่าแพะ แกงมัสล่า เป็นแกงพื้นฐานของชาวเอเซียใต้ ซึ่ง…
By: Date:5 years ago
แกงเทโพ คือแกงกะทิของทางภาคกลางที่จัดอยู่ในกลุ่มของแกงคั่ว ประเภทแกงคั่วส้มทั้งหลาย มีผักบุ้ง และหมูสามชั้นเป็นส่วนประกอบหลัก เมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้านของหลายครอบครัว เพราะเป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก และประหยัดด้วย นอกจากนี้ร้านขายข้าวแกงหลายๆ ร้านก็นิยมทำเมนูนี้ประดับร้านเอาใว้เพราะให้รสชาติค่อนข้างครบรสคือ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และ…
By: Date:5 years ago
ผัดกะเพรา มีใครที่ใหนบ้างไม่รู้จัก เพราะเราสามารถหารับประทานได้ทุกที่ ทุกหัวถนนเลยก็ว่าได้ จนมีคนค่อนแคะว่าผัดกะเพราเป็นเมนูอาหารสิ้นคิด คือคิดอะไรไม่ออกก็สั่งผัดกะเพรามากิน ซึ่งฟังดูแล้วกระแทกใจคนอย่างผมพอสมควรเพราะผมเป็นคนที่สามารถรับประทานเมนูนี้ได้เรื่อยๆ โดยไม่รู้จักเบื่อเอาเลย อันที่จริงเมนูผัดกะเพรานั้นไม่ใช่เมนูโบราณอะไร…
By: Date:5 years ago
พริกแกงหมดอายุแล้วยังรับประทานได้ใหม? ผู้เขียนรู้สึกแปลกใจมากว่า ทุกวันนี้มีคนเขียนเข้ามาสอบถามเรื่องนี้เป็นประจำแทบทุกวัน ซึ่งทำให้ผู้เขียนเข้าใจได้ทันทีว่าลูกค้ายังไม่มีความเข้าใจในเรื่องของวันหมดอายุที่ดีพอ จึงทำให้เกิดความรู้สึกที่เสียดาย และไม่กล้าทิ้งอาหารที่หมดอายุซึ่งผู้เขียนขอให้ข้อมูลเกี่ยวกับวันหมดอายุที่ถูกต้องเพื่อเ…
By: Date:5 years ago
โดยส่วนตัวของผมจะชอบรับประทานอาหารรสจัด เมื่อมีเพื่อนเป็นชาวใต้ที่ส่งสะตอมาฝากเป็นประจำ เมนูที่ผมชอบทำก็คือ ผัดสะตอกุ้งสด ซึ่งผมจะทำเป็นอาหารพรีเมี่ยมเลยก็คือ ต้องหากุ้งตัวโตๆ หัวมีมันเยอะหน่อย และต้องเป็นกุ้งสดๆ เท่านั้นเพราะกุ้งเก่าเนื้อจะเละ ไม่คู่ควรกับสะตอสดๆ และเสียดายกะปิเคยดีๆ ด้วย ส่วนประกอบที่สำคัญมากอีกตัวหนึ่งคือ กะป…
By: Date:5 years ago
วิธีทำซอสหม่าล่ามีสอบถามเข้ามากันเป็นประจำเกี่ยวกับสูตรการปรุงซอสหม่าล่า หรือวิธีการนำเอาผงพริกหม่าล่าไปปรุงเป็น ซอสหม่าล่า สำหรับปิ้งย่างก็ไม่ได้ยุ่งยากแต่ประการใด เพราะพริกหม่าล่า ตราแม่น้อย ผ่านการผสมกับเครื่องเทศชนิดต่างๆ มาเรียบร้อยแล้วจึงใช้งานได้สะดวก และประหยัดเพราะไม่ต้องหาซื้อเครื่องเทศอื่นๆ มาเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม ส…
By: Date:6 years ago
เร็วๆนี้ผมได้สืบค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับพริกหม่าล่าในตลาด ก็ไปพบกับคำถามหนึ่งใน Pantip ที่ถามว่า น้ำซอสหม่าล่าสำเร็จรูปยี่ห้อไหนอร่อย อันที่จริงก็ไม่น่าไปถามบนเว็ป Pantip เพราะคำตอบมาหลากหลายจนตัดสินใจไม่ได้ เพราะในความเป็นจริงแล้วควรลองซื้อหลายๆ ยี่ห้อมาชิมดูก่อน ซึ่งตอนนี้ก็มีหลากหลายยี่ห้อที่พยายามทำเป็นลักษณะของซอสออกมาจำหน่าย แ…
By: Date:6 years ago
พอดีก่อนเทศกาลกินเจปีนี้ ได้รับงานจ้างผลิต น้ำพริกเผาเจ พอดีมีส่วนที่เกินมาจากการผลิตไม่มากนัก ผมก็เลยเอาเก็บใว้รับประทานกันเองในครอบครัว ซึ่งในช่วงเทศกาลกินเจก็ได้น้ำพริกเผาเจนี่แหละช่วยชีวิตเอาใว้เพราะ ผมไม่สามารถรับประทานอาหารจีนได้ทุกมื้อ และ อาหารเจ หรือ อาหารมังสวิรัติที่ทำได้ง่ายๆ อีกหนึ่งเมนูที่จะแนะนำกันก็คือ เห็ดผัดน้ำ…
By: Date:6 years ago
แกงเทโพ เป็นอาหารไทยอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารเจที่ให้รสชาติครบรสคือ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และอาจจะมีเผ็ดนิดๆ ติดปลายลิ้นมา ซึ่งจะทำให้การรับประทานอาหารเจไม่เป็นที่น่าเบื่อ ถึงแม้ว่าการกินเจจะเป็นการฝึกให้เราลดละการยึดติดในรสอาหารก็ตาม แต่อาหารเจส่วนใหญ่ที่เป็นอาหารจีน มักจะประกอบด้วยแป้ง และไขมันในปริมาณมาก ซึ่งอาจจะก่อ…
By: Date:6 years ago
แกงเขียวหวาน คืออาหารไทยยอดนิยมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติอีกเมนูหนึ่งที่สามารถนำมาปรุงในแบบเจ หรือ มังสวิรัติได้ และนอกจากนี้ยังสามารถใช้วัตถุดิบได้หลากหลายในการปรุง และให้รสชาติที่แตกต่างกันไป ตามประเภทของวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็น เห็ด ขนุนอ่อน หรือ ลูกชิ้นเจ แต่ปัญหาอย่างหนึ่งของการรับประทานอาหารเจนอกบ้านก็คือ รสชาติของอาหารที่ไม่ถ…
By: Date:6 years ago
ในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้มีแต่ลูกค้าโทรเข้ามาสอบถามว่ามี พริกหม่าล่าเจ ขายด้วยรึเปล่า ซึ่งบางท่านอาจจะไม่ทราบ หรือ เข้าใจผิดไปว่าพริกหม่าล่าไม่สามารถรับประทานได้ในช่วงเทศกาลกินเจ แต่ความเป็นจริงนั้น พริกหม่าล่า ตราแม่น้อย ไม่ได้มีส่วนผสมใดๆ เลยที่มาจากสัตว์ หรือ แม้กระทั่งพืชต้องห้ามทั้งห้า หากแต่ว่าอาจจะรู้สึกขัดหูขัดตานิดๆ หน่อยๆ…
By: Date:6 years ago
เมื่อวานมีลูกค้าจากอินโดนีเซียติดต่อเข้ามาก็เลยทำให้คิดได้ว่ามีอาหารอินโดฯ เมนูหนึ่งหน้าตา และ รสชาติคล้ายฉู่ฉี่ปลาทูของไทยมาก ในสมัยที่ผมประจำอยู่ที่อินโดฯ ผมรับประทานแทบทุกวัน เขาเรียกเมนูนี้ว่า SambalIkan แต่เข้าใจว่าวิธีการปรุงคงแตกต่างจากฉู่ฉี่ของเราพอสมควร ฉู่ฉี่ปลาทูสามารถทำได้ทั้งปลาทูสด และปลาทูทอด เมื่อทำเสร็จแล้วจะมีร…
Display Article at 37-54 from 137 Articles
พริกแกงแม่น้อยเชียงราย
Become a member of this store to receive special offers and promotions
Kasikorn Bank
 |
 |
 |
ดำเนินการจัดจำหน่ายโดย บจก.ธารทอง มาร์เก็ตติ้ง
23/367 ซอยประขาอุทิศ 76 ถนนประชาอุทิศ แขวงทุ่งครุ เขตทุ่งครุ กรุงเทพมหานคร 10140
ดำเนินการผลิตโดย บจก.ภาเบญ ฟู้ดส์
151 หมู่7 ตำบลแม่กรณ์ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย 57000
English▾
Choose your language
Language
Currency
Change
Modify language
▲
▼
My orders
My orders
This seller's information
พริกแกงแม่น้อยเชียงราย
ตราแม่น้อย คือผลิตภัณฑ์น้ำพริกคุณภาพ เช่น พริกน้ำเงี้ยว พริกแกงฮังเล พริกข้าวซอย พริกลาบ ที่ให้ประสพการณ์ปรุงอาหารที่ดีในราคาที่สมเหตุผล เราดำเนินธุรกิจด้านวัฒนธรรมอาหารขนาดเล็กที่ให้ความสำคัญต่อคุณภาพของสินค้าในราคาที่ทุกคนสามารถหาซื้อได้ ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วย พริกแกง เครื่องปรุง น้ำจิ้ม และเครื่องเทศหลายชนิด และนอกจากนี้เรายังรับผลิตสินค้าให้กับผู้จำหน่ายรายอื่นๆ อีกด้วย แม่น้อยมีฟาร์มที่ผลิตวัตถุดิบป้อนเข้าสู่โรงงานโดยเกษตรกรในพื้นที่ภาคเหนือภายใต้การควบคุมของเราเองเพื่อให้มั่นใจว่าเราได้วัตถุดิบที่ดีที่สุด ปราศจากการปนเปื้อนของสารเคมีเกษตร และในขณะเดียวกันเกษตรกรก็ได้รับผลตอบแทนที่น่าพอใจ วัตถุดิบของเราผ่านการควบคุมมาอย่างดีตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกสายพันธุ์ การปลูก การเก็บกี่ยว และ กระบวนการผลิต สินค้าของเราบรรจุอยู่ในซองสุญญากาศสวยงาม และรักษาคุณภาพได้นานสะดวกต่อการขนส่งจึงเป็นที่นิยมของชาวไทยในต่างประเทศ เพราะเราไม่เพียงแค่คำนึงถึงคุณภาพ แต่คุณธรรมในการดำเนินธุรกิจด้วย ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ในคุณค่าที่ยิ่งใหญ่จากผู้ผลิตขนาดเล็ก
Mobile number : 0623102289
E-mail : maenoibrand@gmail.com
E-mail : maenoibrand@gmail.com
Send message to seller
About this seller
Search items from this seller
Search for items
Recently viewed items
Favourite this seller
Join as a Member
Share this page
Share this page
↑
TOP Back to top
TOP Back to top
English▾
JOIN US
ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
/www.maenoicurry.com/en
Become a member of this store to receive special offers and promotions
MEMBER ZONE
Items in cart ({{total_num}} type)
We apologise, your cart currently is empty
Total
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
Total
{{total_quantity}} Unit(s)
฿ {{price_format(after_product_price)}}
excluding shipping fee
VAT Included.
➜ Continue shopping