lnwshop logo

ถั่วเน่าแผ่น

ถั่วเน่าแผ่น
ถั่วเน่าแผ่น thumbnail 1ถั่วเน่าแผ่น thumbnail 2ถั่วเน่าแผ่น thumbnail 3
หมวดหมู่ ส่วนประกอบอาหาร
ราคา 15.00-120.00 บาท
อัพเดทล่าสุด 16 ต.ค. 2560
ความพึงพอใจ ยังไม่มีความคิดเห็น
กรุณาเลือกชนิดสินค้าด้านล่างค่ะ
Share
Scan this!
ถั่วเน่าแผ่น 100g
ถั่วเน่าแผ่น 100g
ราคา 15.00 บาท
น้ำหนัก (g) 100
สถานะสินค้า พร้อมส่ง
จำนวน
ถุง
หยิบลงตะกร้า
ถั่วเน่าแผ่น 1Kg
ถั่วเน่าแผ่น 1Kg
ราคา 120.00 บาท
น้ำหนัก (g) 1000
สถานะสินค้า พร้อมส่ง
จำนวน
ถุง
หยิบลงตะกร้า
1
แสดงชิ้นที่ 1-2 จากทั้งหมด 2 ชิ้น

ถั่วเน่าเป็นอาหารหมักพื้นบ้านที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงประเภทหนึ่ง มีลักษณะคล้ายกับนัตโต (natto) ซึ่งเป็นถั่วเน่าของชาวญี่ปุ่น ซึ่งกว่าจะกลายมาเป็นถั่วเน่าแผ่นต้องผ่านกระบวนการแปรรูปมาอีกหลายกระบวนการตั้งแต่กระบวนการทำถั่วเน่าซา มาเป็นถั่วเน่าเมอะ แล้วแปรรูปต่อไปเป็นถั่วเน่าแผ่นที่เราๆ ท่านๆ เห็นกันอยู่ เพราะถั่วเน่าแผ่นคือรูปแบบของการถนอมอาหารเก็บใว้รับประทานได้นานโดยที่ไม่เสีย

ถั่วเน่าแผ่น หรือ ถั่วเน่าแค็บ ถือเป็นอาหารจากภูมิปัญญาของชาวไท ซึ่งรวมไปถึงชาวไทล้านนาด้วย แต่ความจริงแล้วมีหลายชนชาติที่รู้จักการกินถั่วเน่าไม่ว่าจะเป็น ชาวจีน อินเดีย ญี่ปุ่น หรือ เกาหลี สำหรับถั่วเน่าบ้านเราหากจะพูดให้ดูหรูหน่อยก็คือ "แน็ตโตะล้านนา" เพราะเชื้อจุลินทรีย์ที่ใช้ในการหมักถั่วเหลืองนั้นคือตัวเดียวกัน (Bacillus Subtilis) ซึ่งถั่วเน่านั้นทำมาจากถั่วเหลืองโดยผ่านการต้มจนสุกแล้วนำมาหมักด้วยจุลินทรีย์ในธรรมชาติจนมีกลิ่น สี รส และลักษณะเฉพาะตัว และยังเป็นแหล่งของโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ที่มีราคาถูก นอกจากนี้ยังให้สารอาหารอื่นๆที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เช่น Soy Peptide หรือ เปปไทด์ถั่วเหลือง คือหนึ่งในสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ช่วยทำให้สมองมีความสดชื่นและจิตใจได้คลายเครียดลงได้ การบริโภค Soy Peptide ในช่วงระหว่างวันสามารถช่วยผ่อนคลายความเครียด รวมถึงลดความเหนื่อยล้าของสมองจากการทำงานหรือเรียนหนังสือได้เช่นกัน

สำหรับครัวล้านนานั้น เรารู้จักใช้ประโยชน์จากถั่วเน่ามานานมากแล้วซึ่งมักจะใช้ในแง่ของเครื่องปรุงอาหารให้มีรสชาติที่กลมกล่อมขึ้น หรือ อูมามิ  เนื่องจากในถั่วเน่านี้นมีสารประกอบจำพวก glutamic acid ตามธรรมชาติที่เกิดจากการหมัก และ ย่อยสลายของจุลินทรีย์ และถ้าหากนำไปใส่ในแกงก็จะทำให้น้ำแกงมีความเข้มข้นขึ้น ดังนั้นถั่วเน่าจึงสามารถนำไปใช้ได้ในหลายๆ เมนูของอาหารเหนือเช่น แกงผักกาด น้ำพริกอ่อง น้ำพริกถั่วเน่า ขนมจีนน้ำเงี้ยว ผักกาดจอ ฯลฯ ล้วนแล้วแต่ปรุงรสด้วยถั่วเน่าทั้งสิ้น

 

วิธีใช้

สำหรับท่านที่ไม่ใช่ชาวเหนือนั้นอาจจะไม่ทราบว่าถั่วเน่าแค็บนั้น ไม่สามารถนำมาใช้ได้ทันที แต่ต้องนำถั่วเน่าไปปิ้งหรือย่างให้สุกก่อนโดยที่ถั่วเน่าจะกรอบและเป็นฟองอากาศพองขึ้น สีจะเปลี่ยนจากสีดำคล้ำไปเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นหอมของถั่วเน่าก็ถือว่าใช้ได้ โดยนำไปโขลกให้ละเอียดผสมกับพริกแกง น้ำพริก หรือ ใส่ลงไปในแกงได้เลย หากท่านใดไม่สามารถหาเตาปิ้งย่างได้ก็ใส่ลงไปในกระทะ แล้วจุดเตาแก๊ซ ก็สามารถทำให้สุกได้เช่นกัน หรือ จะใช้ไมโครเวฟก็ได้ ในเวลาที่ย่างต้องคอยระมัดระวังอย่าให้แผ่นถั่วเน่าใหม้ได้ เพราะจะทำให้เกิดรสขมติดมา 

ถั่วเน่าของเรานั้น ผลิตขึ้นจากถั่วเหลืองพันธุ์พื้นเมือง ปราศจากการปนเปื้อนของพืชตัดแต่งพันธุรรม (GMO) และบรรจุอยู่ในถุงสุญญากาศอย่างดี ซึ่งป้องกันความชื้น ฝุ่น เชื้อรา และกลิ่น ดังนั้นผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ในคุณภาพ และ ความสะอาดของสินค้า
 

ขนาดบรรจุ

ปัจจุบันนี้ถั่วเน่าเรามีสองขนาดให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อคือ ขนาดถุงละ 100 กรัม และ ขนาดถุงละ 1,000 กรัม

 

บทความน่ารู้ : ความแตกต่างระหว่างถั่วเน่า และ เต้าเจี้ยว

สินค้านี้ยังไม่มีคนรีวิว
คำถาม
รายละเอียด
ชื่อผู้ถาม
ข้อมูลสำหรับการติดต่อกลับ (ไม่เปิดเผย เห็นเฉพาะเจ้าของร้าน)
อีเมล
เบอร์มือถือ
  • ถาม
สินค้านี้ยังไม่มีคนถามคำถาม

ขณะนี้ทางร้านรับชำระเงินผ่านทางธนาคารเท่านั้น ซึ่งลูกค้าสามารถโอนเงินผ่านตู้ ATM  ธนาคารออนไลน์ หรือ เคาน์เตอร์ธนาคาร ตามบัญชีธนาคารด้านล่างนี้  และถ้าหากลูกค้าไม่มีการโอนชำระเงินเข้ามาภานในเวลา 48 ชั่วโมง ระบบจะทำการยกเลิกการสั่งซื้อโดยอัตโนมัติ

เมื่อท่านโอนเงินเป็นที่เรียบร้อยแล้ว กรุณาแจ้งให้ทราบด้วยโดยท่านสามารถ  แจ้งชำระเงิน ผ่านเว็บได้ เพื่อที่เราจะได้ดำเนินการจัดส่งสินค้าให้ท่านต่อไป

  

ธ.ไทยพาณิชย์ สาขาBig C ประชาอุทิศ 90 ออมทรัพย์
ธ.กรุงเทพ สาขาสาธุประดิษฐ์ ออมทรัพย์
ธ.กสิกรไทย สาขาCentral Plaza เชียงราย ออมทรัพย์
  • ค่าธรรมเนียม 3.9% + 11 THB
  • การชำระผ่าน PayPal คุณไม่จำเป็นต้องแจ้งชำระเงิน เนื่องจากระบบจะจัดการให้คุณทันที ที่คุณชำระเงินเสร็จสมบูรณ์
เพื่อความเข้าใจตรงกันระหว่างผู้ซื้อและผู้ขายและมิตรภาพที่ดีต่อกัน กรุณาทำความเข้าใจเงื่อนไข

CHIANGRAI BRAND
ใบรับรองคุณภาพ Chingrai Brand โดยสำนักงานพาณิชย์ จังหวัดเชียงราย
ผลิตภัณฑ์น้ำพริก ตราแม่น้อย 
สินค้าดีเด่นประจำจังหวัดเชียงราย 


สมัครสมาชิก

ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
/www.maenoicurry.com/
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ

สมาชิก

เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)

สินค้าดีมีมาตรฐาน GMP Codex และ Halal รับรอง ดังนั้นลูกค้าจึงมั่นใจได้ในคุณภาพ

GMP


รหัสพัสดุ

  • ค้นหา
*ใส่ order id หรือ email ที่ใช้ในการสั่งซื้อ
ดูรหัสพัสดุทั้งหมด »

ติดตามสินค้า

ติดตามสินค้า


Nim Express


ติดต่อเรา

0819352465
facebooktwitter

คุยกันสดๆ


Pabenfoods

บริษัท ภาเบญฟูดส์ จำกัด
ผู้ผลิต และ เจ้าของเครื่องหมายการค้า
ตราแม่น้อย

 



ใบรับรองเว็ปไซต์ดีเด่นปี 2560

STATISTICS

หน้าที่เข้าชม54,866 ครั้ง
ผู้ชมทั้งหมด29,035 ครั้ง
ร้านค้าอัพเดท24 พ.ย. 2560
ตะกร้าของฉัน (0)
มีสินค้าทั้งหมด 0 ชนิด 0 ชิ้น
0 บาทราคาสินค้าทั้งหมด
(ยังไม่รวมค่าจัดส่ง)
สั่งซื้อสินค้า
ตะกร้า
( 0 )
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านพริกแกงแม่น้อยเชียงราย
พริกแกงแม่น้อยเชียงราย
ตราแม่น้อย คือผลิตภัณฑ์น้ำพริกคุณภาพ เช่น พริกน้ำเงี้ยว พริกแกงฮังเล พริกข้าวซอย พริกลาบ ที่ให้ประสพการณ์ปรุงอาหารที่ดีในราคาที่สมเหตุผล เราดำเนินธุรกิจด้านวัฒนธรรมอาหารขนาดเล็กที่ให้ความสำคัญต่อคุณภาพของสินค้าในราคาที่ทุกคนสามารถหาซื้อได้ ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วย พริกแกง เครื่องปรุง น้ำจิ้ม และเครื่องเทศหลายชนิด และนอกจากนี้เรายังรับผลิตสินค้าให้กับผู้จำหน่ายรายอื่นๆ อีกด้วย แม่น้อยมีฟาร์มที่ผลิตวัตถุดิบป้อนเข้าสู่โรงงานโดยเกษตรกรในพื้นที่ภาคเหนือภายใต้การควบคุมของเราเองเพื่อให้มั่นใจว่าเราได้วัตถุดิบที่ดีที่สุด ปราศจากการปนเปื้อนของสารเคมีเกษตร และในขณะเดียวกันเกษตรกรก็ได้รับผลตอบแทนที่น่าพอใจ วัตถุดิบของเราผ่านการควบคุมมาอย่างดีตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกสายพันธุ์ การปลูก การเก็บกี่ยว และ กระบวนการผลิต สินค้าของเราบรรจุอยู่ในซองสุญญากาศสวยงาม และรักษาคุณภาพได้นานสะดวกต่อการขนส่งจึงเป็นที่นิยมของชาวไทยในต่างประเทศ เพราะเราไม่เพียงแค่คำนึงถึงคุณภาพ แต่คุณธรรมในการดำเนินธุรกิจด้วย ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ในคุณค่าที่ยิ่งใหญ่จากผู้ผลิตขนาดเล็ก
เบอร์โทร : 0819352465
อีเมล : maenoibrand@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join (สมัครสมาชิกร้าน)
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
พูดคุยกับร้านนี้

TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
Go to Top